How to Prepare Delicious Potaje de mama

Potaje de mama.

Potaje de mama You can cook Potaje de mama using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Potaje de mama

  1. Prepare 500 gr of carne de res.
  2. It’s 500 gr of carne de cerdo.
  3. You need 1 of lata habas (butter beans).
  4. You need 1 of chorizo esoañol.
  5. It’s 2 of zanahorias.
  6. Prepare 1 of lata de tomato.
  7. You need 1 of tomato.
  8. You need 6 of papas pequeñas.
  9. You need 1 of cebolla.
  10. You need 1 1/2 of pimentón.
  11. You need 2 of ajo.
  12. It’s 1 of cubito de pollo.
  13. Prepare 3 of tazas de agua.
  14. You need of Comino, sal, pimienta, romero, oregano y laurel.

Potaje de mama instructions

  1. Adobar carnes con sal y pimienta.
  2. Picar ajos, cebolla (3 cucharadas), zanahoria (1 cucharada), pimentón (1 cucharada), chorizo (1 cucharada) y sofreír.
  3. Añadir carne de res y cocinar un poco. Luego agregar carne de cochino y agregar especies.
  4. Cortar el resto de la cebolla, zanahoria, pimentón y chorizo en cubos y agregar para cocinar.
  5. Agregar tomates, agua, cubito, papás y cocinar a fuego lento y de último agregar habas.

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